おいしいもの大好き♪ nonohana30.exblog.jp

食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


by nonohana303
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笠岡花巡り

カメラが戻って来たので、花巡り画像をUPします。
Y子さん、カメラを車に落として帰ってごめんなさい。
ヴォナ村の外観もインテリアも、オーナーのお人柄がにじみ出てとても素敵でした。
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今年もお邪魔したオープンガーデン、同じお庭でも毎年趣が違います。よく手入れされたお庭にただただ感心しました。
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知り合いの素敵なお庭も少しだけ拝見しました。
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サンロックのテラス席から海が見渡せます。瀬戸の穏やかな景色にしばしうっとりしました。
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# by nonohana303 | 2017-05-22 13:58 | おでかけ | Comments(0)

花の笠岡へ

笠岡のベイファームは、今ポピーが花盛り・・・
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その前に鴨方のヴォナ村でランチしました。
評判のお店という事で、なかなかの美味でございました。
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海の見える喫茶店サンロックのテラス席で、懐かしいクリームソーダを・・・
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実は毎年訪問するオープンガーデンが目的でしたが、乗せていただいた車のシートにカメラを忘れて・・・。花の画像は全てルンちゃんで撮りました。ルンちゃんが戻って来たら、後日UPします。^^;

店舗情報
サンロック
所在地 / 岡山県笠岡市神島3885
TEL / 0865-67-4609
営業時間 / 8:00~18:00
定休日 / 火曜・水曜
駐車場 / 10台




# by nonohana303 | 2017-05-20 22:18 | おでかけ | Comments(0)

ジュンベリーが・・・

色づき始めました。
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↑の画像はiphoneで撮ったものです。
↓は、LUMIXのルンちゃんで撮ったもの・・・
画像横縦比4:3、絞り優先モードで、オートWB、ISO400、F値5.6.
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画像横縦比1:1、それ以外は同じ設定で
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WBは何だかわからないけど、セットモード1で・・・
実際の色は↑が近いけど、私はこの色が好き♪
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やっぱり、ボケ感はルンちゃんが優れてます。




# by nonohana303 | 2017-05-19 10:00 | ガーデニング | Comments(0)

今夜は庭の野菜と・・・

都会に出て、ちょっと良さげなスモークサーモンを手に入れたので、庭の野菜でいただきます♪
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パン・デュースのバゲットも都会でゲット
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# by nonohana303 | 2017-05-18 18:31 | Comments(2)

6月の野のはな工房

6月の野のはな工房、monthly menuは”ちょっとリッチな田舎パン”と”フルーツ・ライ・スティック”です。
ちょっとリッチな田舎パンは、酒種酵母で・・・
カンパーニュの生地にソテーした赤パプリカとプロセスチーズを巻き込んで焼きました。
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カンパーニュと同じハード系の焼き方なので、外はパリッ!でも中はしっとりリッチな味わいです。ちょっと贅沢したい日の田舎パンです。食事にも、お茶の時間にも、ワインの友にも、いろんなシーンで召し上がれるパンになりました。
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フルーツ・ライ・スティックは、ホシノ酵母で・・・
読んで字のごとくフルーツの入ったスティック状のライ麦パンです。カレンツとクランベリーがたっぷり入って、ライ麦の素朴さとドライフルーツの甘い味がいい具合に調和・・・。このパンもやはりおやつにもワインの友にもなりそうです。チーズとも相性抜群ですよ!
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切り口は、フルーツがギッシリ!
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教室の日程は野のはな工房パン教室をご覧ください。
新たな日程の募集もしています。




# by nonohana303 | 2017-05-17 17:13 | 野のはな工房 | Comments(0)

さよならビオラ

5月も半ばを過ぎ、さすがに春の花とはお別れです。晩秋からずっと楽しませてくれたフリルが可愛いビオラ、カップに入れて恒例の別れの儀式です。^_^
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# by nonohana303 | 2017-05-17 13:48 | ガーデニング | Comments(0)

庭の花達

今日はあまり良いお天気ではありませんでしたが、庭仕事にはほどほどの天候でした。この季節は次から次へと庭の用事が出来て、キリがないほどです。1日何やかやと庭の世話をして、ほっとひと息ついた時に「この花きれいだなぁ!」と感じます。そんなひと時の為に頑張って居るのだと思います。
友人のおみやげにいただいた"カリブラコア"今まで出会ったことのないきれいな色をしています。細い茎にふわふわっとついた花が風に揺れて素敵です♪
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大好きなボリジが咲き始めました。空をバックに・・・
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木漏れ日が、雪のように写りました。私の技術では狙っては撮れません!
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野菜だって綺麗です!
プランター栽培のスイスチャード、若い葉の軸が紅くて素敵!
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日本名は虹色菜と言うようです。茎の色が赤だけでは無く、黄色やオレンジ色のもあるからでしょう。
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さあ今日も終わりました。明日は、ズッキーニの植え付けです。



# by nonohana303 | 2017-05-15 18:05 | ガーデニング | Comments(0)

母の日に

娘からの母の日のプレゼントです。
これ、かりんとうなんですって!
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可愛いかごに入って・・・。
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あまりに可愛くて、ずっと飾っておきたいけど、折角の娘の気持ちなのでこれからいただきます♪

# by nonohana303 | 2017-05-15 13:07 | Comments(0)

豚コマでハンバーグ

夫も息子もご飯が要らない日、ちょっとテンション上がる!私は悪い女!
冷蔵庫にある物で簡単に済ませる事もあれば、好きな物を作る事もあります。この日は後者、冷蔵庫に少し残った豚コマを包丁で切り刻み、ハンバーグにしました。少しなので、卵を使うと余ってしまうから、無しにしたらくずれ易いパテになってしまいました。でも、味はなかなか・・・。パーティのお持たせのカマンベールを焼き立てにのせて、まぁ!リッチ!付け合わせもパーティのお持たせがまだ残って・・・。K子さん、Hさん、家族の居ないひとりディナーが豪華になりました。私が用意したのは豚コマと庭のレタス、僅かなタマネギでした。
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# by nonohana303 | 2017-05-13 09:57 | ごはん | Comments(0)

5月の野のはな工房

5月の野のはな工房、monthly menuは”バインミー” と ”くるみパン”です。
バインミーは酒種酵母で・・・
バインミーはベトナムのフランスパン。ベトナムはフランス統治時代が長く、フランスパンはご当地パンとして親しまれています。
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バインミーになますやレバーペースト、ハムなどを挟んで食べるバイン・ティットはハノイでもホーチミンでも屋台の定番だそうです。
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生地の配合は色々あるようですが、今回は米粉が少し配合されたレシピにしました。米粉効果のもっちり感のある、いつものバゲットとは違うものが出来ました。いつもと違っても成形は同じなので、内層は軽く穴空きです。
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くるみパンはホシノ酵母で・・・
ローストくるみを練りこんで、シンプルなくるみ入りの生地に仕上げました。クープの入れ方でちょっと可愛い形になりました。食事にも、おやつにも、ワインと一緒にいただくも良し!癖のない味と食感がどんな場面でも生かされるパンです。
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教室の日程は野のはな工房パン教室をご覧ください。
新たな日程の募集もしています。

教室の日に時間に余裕があってお天気が良かったら、石窯のあるウッドデッキでお茶をしましょう。5月は空気が爽やかで、庭の花が1年で一番きれいです。イメージはこんな↓感じです♪

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# by nonohana303 | 2017-05-10 21:21 | 野のはな工房 | Comments(0)