おいしいもの大好き♪ nonohana30.exblog.jp

食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


by nonohana303
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冷蔵庫の余り物で作れるチョップドサラダ。キヌアともち麦入りなのがミソです。
今日の材料は、キヌア、もち麦、キュウリ、ミニトマト、タマネギ、インゲン、ミックスビーンズとエダマメです。キヌアともち麦を茹でて、ドレッシングで下味を・・・。その他の材料を加えて、ドレッシング、ポン酢、土佐酢で味を調整して出来上がりです。
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キヌアはかなり昔にパンに練りこんだのが初めてでしたが、サラダに使ったのは、コストコ飯の影響です。もち麦を使うのはオリジナルですが、プチプチ感がなかなかですよ。お試しあれ!

# by nonohana303 | 2017-08-03 19:47 | ごはん | Comments(0)

ランチとカフェ

森の8カテン・ぼーのうーのでパスタランチ♪
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本日のランチは"きのことネギのペペロンチーノ"
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これでかなり満足したのに、本命のティルナノーグのカフェへ・・・
ビターチョコのパフェは絶品でした。
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桃のパフェも美味しそう!ちょっとお味見させていただきました。
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あぁ、美味しくて満足〜!
明日から粗食に・・・




# by nonohana303 | 2017-07-31 23:10 | お外ごはん | Comments(0)

収穫月

久しぶりのママ友とのランチは収穫月で・・・
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味も量も全てちょうど良い加減の美味しさで、30年来の友との昼食会は暑さを忘れたひと時でした。



# by nonohana303 | 2017-07-27 15:03 | お外ごはん | Comments(0)

梅雨が明けたら

毎年恒例の梅の天日干しです。
今年の梅雨はいつもの様子と違い、暫く降らなかったかと思えば、一気に降って大雨の被害が出たり、明けた模様と言われても信じられません。そうは言っても待つことが苦手な私、今朝から天日干しを開始しました。
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天気予報では昼頃に雨マークが・・・。やはり3時ごろから怪しい雲行きで、梅は室内に取り込みました。間も無くバラバラと降って来ました。明日もこんな感じなのでしょうか?5日間干さないといけないのに、毎日空と睨めっこです。
# by nonohana303 | 2017-07-25 16:18 | 手作り保存食 | Comments(0)

野のはなランチ

7月の野のはな工房のランチです。
今月のお昼のパンは、"ベーコンとエダマメのカレーロール"。ランチメニューは、"ナスの冷製スープ"と"トマトのマリネ"です。
パンはカレー風味の生地でエダマメとベーコンを包んで、ちょっと可愛く結んだ成形。焼く時に蒸気を使って表面をパリッと歯切れ良く仕上げています。
ナスの冷製スープは、出来上がりから想像するよりずっと簡単でレンジでチンして作っています。トマトのマリネは、油淋鶏のタレでトマトを和えたもの。簡単シンプルで美味しいとお褒めの言葉をいただきました。
夏を意識して作ったメニュー、喜んでもらえて良かった!
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野のはな工房、今年は夏休みをいただいて次回は9月です。メニューは只今思案中です。




# by nonohana303 | 2017-07-22 16:49 | 野のはな工房 | Comments(0)
久々にルパンさんの食事会に参加しました。場所は岡山城下からすぐのイタリアンレストラン、オステリア・ダ・スギハラです。
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どれもこれも絶品!ここでしか食べられないイタリアンですが、今月末で閉店します。残念!と思いきや、今後倉敷に新しい形でオープンするそうです。倉敷在住の私にとっては嬉しいお話です。
ルパンのワインとのマリアージュもバッチリ!美味しい料理とワインに酔いしれた岡山の夜でした。







# by nonohana303 | 2017-07-20 09:44 | お外ごはん | Comments(0)

今年のトマトは・・・

黒、赤、黄のカラフルトマトです。色がきれいだと言う単純な動機で植えましたが、味のコラボがなかなかなのです。赤は普通に美味しいミニトマト、黄色は甘みが有って酸味は少なく、期待した程ではありません。黒は期待以上で、甘みも酸味もあり、みずみずしい!他のトマトよりすこし大きてくて、使い勝手が良い!この3つのトマトが出会うと相乗効果でより美味しく感じます。来年は緑のものも加えようかと思案中です。
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今夜は家で採れたキュウリも使って、棒棒鶏サラダにしました。いつものトマトより美味しさ倍増で大成功でした♪
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# by nonohana303 | 2017-07-01 20:14 | ガーデニング | Comments(0)

さわちゃんパン

可愛い孫の為に、赤ちゃん用のちぎりパンを作ってみました。
離乳食のステップアップで味付けはあまり出来ません。シュガーレス、サツマイモのマッシュ入り、塩は通常の半分で作りました。大人の感覚では美味しいとは言えませんが、これで良いのかな?明日会うけど、食べてくれるかな〜?
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# by nonohana303 | 2017-06-27 16:42 | Comments(0)

今夜は雨

6月も終盤なのに我が家はバラが今を盛りと次々と蕾を付けています。花が咲き乱れる程ではありませんが、毎日開く花を楽しんでいます。でも季節は梅雨、今夜から明日にかけて雨の予報です。雨が降る前にきれいに咲いた花を摘んで、一輪挿しに飾ってみました。これで雨の日でもバラが楽しめます。
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# by nonohana303 | 2017-06-24 16:35 | ガーデニング | Comments(0)

夏野菜が・・・

ゴールデンウィークの頃に苗から育てた夏野菜が、少しずつ採れ始めました。
ミニトマトは3種類、こちらは黒トマトです。
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実付きがまばらですが、めちゃなりツゥインクルです。赤くなって来た場所がめちゃ付いてませんが、他はそこそこ生ってます。
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キュウリの四葉(スーヨー)です。鋭いイボがいっぱい付いています。凄く曲がってますが、曲がりやすい品種だそうです。水分が少ないので、塩揉みや漬け物、炒め物に向いています。曲がっていても美味しくいただきます。
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こちらは毎年植える夏すずみ、そのままでOKな普通のキュウリです。モロキュウにはこちらが向いてます。
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ズッキーニはそろそろ季節の終わりがけです。種蒔きの時期をずらしたら、長く食べられるのかもしれませんが、毎日よく食べました。生でも、煮ても焼いても色々バリエーションの効く便利な夏野菜です。来年は他の品種も植えましょうか?
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# by nonohana303 | 2017-06-24 12:56 | ガーデニング | Comments(0)