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食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


by nonohana303
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バラの2番花

バラの季節のピークは、少し前でした。ところが我が家はほとんどのイングリッシュローズとフレンチローズが、バラゾウムシにやられてしまい、シーズンとは言えない状況でした。2番花のシーズンを迎えて、我が家はようやくバラの季節が始まりました。
赤紫が美しい、ミステリリューズ。
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ジェネラシオン・ジャルダンはいっぱい蕾を付けています♪
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クレマチスのクリオネ、バラと良く似合います。
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# by nonohana303 | 2017-06-02 14:32 | ガーデニング | Comments(0)

庭の眺め方

今年は気候が植物にとってちょうど良いらしく、欲張って植えたものがこんもりワッサワサになってしまいました。自分では処理しきれず、Tさん頼みで綺麗に整理して貰いました。そうすると、毎日眺めるのがより楽しくなりました♪
今日は正面ではなく、側面から、背面から角度を変えて眺めて見ました。
こちらは側面から・・・
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真っ直ぐ背面から・・・
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少し家の方を向いて・・・
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同じ角度で横向きに・・・
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花達が1番生き生きしているこの時季の楽しみのひとつです。

# by nonohana303 | 2017-06-02 11:49 | ガーデニング | Comments(0)

初めてのルバーブ

産直で苗を見つけて思わず買ってしまったルバーブの苗、とりあえず仮植えしました。ま、初めての試みなので、上手く行かないことも想定していました。ところが小指ほどもなかった軸が親指ほどの太さになって、姿もルバーブらしくなりました。これなら2年目からの収穫に期待が持てそうです。問題は夏の暑さと冬の寒さ、これは私の努力も必要ですが、この子の生命力がどれ程かが重要!そして、天に祈ることも・・・。
(シャッタースピード1/250、F5.6、ISO800、WBオート)
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(シャッタースピード1/640、F5.6、ISO800、WBオート)
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# by nonohana303 | 2017-06-01 12:48 | ガーデニング | Comments(0)

5月も最後です。

今日で5月も最後、ギリギリの日程でmonthly classがありました。ベトナム風フランスパンの"バインミー"の配合は色々有ると思いますが、今回は米粉とショートニング入りの配合で作りました。本場のフランスパンより皮が薄くて軽い仕上がりです。歯切れが良くて、食べやすく、サンドイッチに向いています。今回はベトナムのサンドイッチ "バインティット"でいただきましたが、クリームを挟んでミルクフランスや、餡バターにしても美味しいと思います。受講されたみなさん、色んなものを挟んで召し上がってくださいね。
 (シャッタースピード1/13、F5.6、ISO200、WB晴天)
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# by nonohana303 | 2017-05-31 17:46 | 野のはな工房 | Comments(0)

花ズッキーニ

夏野菜のズッキーニ、今年はタネから10株ほど育てています。ズッキーニの苗からの成長は目覚ましく、あっという間に大きくなり、昨日から雌花が咲き始めました。ところが、雄花は今のところ咲く様子はありません。雌花のしべに雄花の花粉が付かなければ実は結ばない訳で、昨日と今朝咲いた花7個は花ズッキーニとして収穫しました。花ズッキーニの調理は花の中にチーズや肉などの詰め物をして、フリッターにするらしいのです。今夜の献立はこれで決まりです。さて、何を詰めましょうか?

(シャッタースピード1/200、F値5.6、ISO800、WB曇り)
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(シャッタースピード1/125、F値5.6、ISO800、WB晴天)
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# by nonohana303 | 2017-05-30 08:22 | ガーデニング | Comments(0)

本日も晴天なり

今日も朝から良いお天気です。岡山県南部は予報では31度まで気温が上がるとのことです。あら大変!乾きかけた鉢植えに水を遣らなければ!と、まだ庭がカンカン照りになる前に、いざ!朝の水遣りです。
水遣りはただ水を与えるのではなく、それぞれの植物の様子を観察する良い機会です。水も個体によって遣り方を変えます。今朝はブルーベリーが色付き始めたのを発見しました。
(シャッタースピード1/200、F値5.6、ISO200、WB晴天)
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ブルーベリーの実は7~8月ごろが食べごろかと思っていましたが、今色付き始めたのなら6月には完熟するのでは?と思い調べたところ、このガルフコーストと言う品種は関東南部で6月中旬が食べごろだそうです。倉敷もそれに準ずるとして、熟すのが今から楽しみです♪
こちらは少し近寄って撮りました。青くなっているのが分かりやすいかと・・・。
(シャッタースピード1/1300、F値5.6、ISO800、WB晴天)
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私の好きなフランネルフラワー・フェアリーホワイトは今花盛り♪と言っても、10日ほど前に買ってきた苗です。4月末に買った苗は、管理が悪かったらしく息絶えました。ガーデナーのTさん曰く、水の遣り過ぎが原因だそうです。水遣りは結構好きな私ですが、今度は我慢して控えめの水遣りで管理しているので、今のところ順調です。(前も控えてたつもりだったのに・・・)
(シャッタースピード1/800、F値5.6、ISO800、WB晴天)
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縦横対比4:3で、縦向きにも撮りました。
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# by nonohana303 | 2017-05-29 11:02 | ガーデニング | Comments(0)

暗所の練習

前述のフォトブックの課題の1つ"暗所の撮影"のウォーミングアップをしてみました。
気候が良くなると休日の夜は、ウッドデッキでのバーベキューが多くなります。今日も比較的夜が暖かかったので、先週に続きコストコで買った豚バラを焼き焼きしました。そして、バーベキューの残り火で湯沸かしは当然の習慣です。
”バーベキューの後に・・・”
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こっちの画像も捨て難いのですが、明る過ぎでしょうか?
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”キャンドルランタン”
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今まで意識して撮ったことのない課題です。そもそもカメラの講座を受講したのは、テーブルフォトと花の写真撮影が上手になりたかったのが目的でした。でも、ついでにほかの技法もいくらか覚えられたら良いと思います。いえ、そうに決まっています!今度はどんな暗所撮影に出会えるか?夜の巷を彷徨ってみましょうか?






# by nonohana303 | 2017-05-28 21:48 | カメラ | Comments(0)

テーマを決めて・・・

女子カメラ講座、最終回の課題はフォトブックを作る事です。これまで2回で習った技法を使い、1つのテーマで2枚ずつ合計15枚以上の画像でフォトブックを作ります。その1つにテーマの有る写真を撮る事があります。今までそんな事考えて写真を撮った事がありません!
今朝、休日にしては少し早起きして、庭の水遣りと草取りをしました。作業終りに何気なくテーブルに置いた帽子に感じるものがあり、さっそくカメラを向けました。

”庭仕事が終わって・・・”
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”庭の水遣りはこの帽子”
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ちょっと帽子を主役にしてみました。テーマの有る写真ってこう言う事でしょうか?


# by nonohana303 | 2017-05-28 10:26 | カメラ | Comments(0)

今月のmonthly class

ベトナムのフランスパン、バインミーで作った"バインティットです。手作りレバーペースト、サニーレタス、ハム、なますにアサツキとパクチー、大きくないパンにモリモリです。この組み合わせ、誰が何時編み出したのでしょう?絶妙のコラボレーションです!
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くるみパンは水の代わりに牛乳だけで捏ねました。癖のない優しい味です。
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今日は外が気持ち良かったので、最後にウッドデッキでお茶をしました。次回も雨が降りませんように・・・。
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# by nonohana303 | 2017-05-27 17:20 | 野のはな工房 | Comments(0)

100スキで鍋焼きパン

Basic classのお持ち帰り生地が残ったので、100スキで鍋焼きパンを焼いてみました。100スキと言っても、私が購入した時はすでに100円では無かったのですが・・。
スキレットいっぱいに広げて、大形マフィンが出来ました
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こちらはいつもの鍋焼きパンをカットしたものです。同じ生地でも形を変えれば色々楽しめます。フィリングを入れて焼けば、また面白い変化があります。
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大形のマフィンを半分に切って
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更に横半分に切って、ホットサンドを作りました。
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今日は女子カメラ講座の日、帰りの車で食べるお弁当です。信号待ちの度に口に頬張りますが、2車線でお隣に車が来ると恥ずかしいので、そろそろっと前に出て見えない所でパクッと行きます。それでも誰か見てたかもしれません。




# by nonohana303 | 2017-05-23 20:08 | パンの話 | Comments(0)