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食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


by nonohana303
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残り物利用で・・・

20年余り前、アメリカンパッチワークが流行った時期がありました。時代に流される傾向のある私は、ご他聞に漏れずかなりのめり込みました。残り物利用で・・・_c0055363_2115831.jpgその時買い貯めたパッチワークの端切れが箱いっぱいに眠っています。月に1度友人と集まってする縫い物、今月のテーマはパッチワークで作るポーチです。箱いっぱいにある端切れを使う良いチャンスです。手前の未完成のパッチワークがポーチの作りかけ。次の作り方を教えてもらうまで、お休みです。
ポーチを作るために切ったピースが残ったので、取り合えず剥ぎ合わせてみました。
残り物利用で・・・_c0055363_2115261.jpgそれが右の画像の部分です。端切れの入った箱には、以前にカフェカーテンをパッチワークで作った時に、剥ぎ合わせたものが残っていました。
その他にも幾つか四角く切ったピースもあります。並べてみたら、なんだかインスピレーションが・・・。
残り物利用で・・・_c0055363_23174221.jpg


手持ちの無地のリネンと合わせて、淡い色のテーブルマットが出来ました。地味なので、レースを貼り付けたり、ラメの糸でキルトして、ただ地味なだけは脱出したつもりです。キルト綿も少しあったものを継ぎ接ぎして・・・。私の得意なセコ満載です。
でもねぇ、こんなものでは箱いっぱいの端切れはなくなりそうにありません。それに、セールで買ったリネン、いくら安いからって3種類を3mずつも何にするつもり?人生折り返し地点はとっくに過ぎたのに、これ以上物を増やしてはならぬと、自分に言い聞かせてはいるのですけど・・・。
# by nonohana303 | 2010-08-30 22:04 | Sewing | Comments(0)

今朝の収穫

プランターで楽しんでいる我が家のキッチンガーデン。今朝の収穫_c0055363_113199.jpg今朝の収穫は、空芯菜、ゴーヤ、ミニトマトが数個です。キュウリは採れなくなったので、今朝水遣り作業のついでに株を処分しました。ミニトマトのリトルサマーキッスもほんの少し実がついているだけです。
まだまだ暑いですが、もう季節は秋に向かっていることを植物から教えられます。
そんな季節、空芯菜とゴーヤはまだまだ元気です。空芯菜は、つい1ヶ月ほど前に種蒔きしました。プランターに込み合い気味に植えていますが、ぐんぐん育つ強い野菜です。1年中気温の高い東南アジアでは、1度植えれば次々と収穫できて、季節を問わず食べられる野菜のようです。
ゴーヤは昨年採れた種から育てました。種蒔きが少し遅かったですが、10月頃まで収穫できるそうなので、まだ暫く家のゴーヤが食べられます。今朝気がついたのですが、手前の薄緑のは昨年育てた緑のものと白ゴーヤが交配した様です。種は緑のものだったのですが・・・。白の方の種はうまく発芽せず今年は諦めていましたが、なんだか得した気分です。白は苦味が少ないのですが、緑との混血はどうなんでしょうね。苦味が少なかったら、ラッキーです。
家で作った野菜って、新鮮でおいしいだけではなく、なんとなく愛おしさを感じます。
# by nonohana303 | 2010-08-24 11:26 | ガーデニング | Comments(0)
パナソニックのビストロが我が家へやってきました。
購入のきっかけは、娘のところで使い心地を確信したことと、サブの古いコンベックのご機嫌が良くないことでした。ビストロ、買っちゃいました♪_c0055363_1115850.jpg私がパン作りをはじめた頃は、ガスのコンベックがパン作りに向いているとされていました。でも、最近は家庭用の電気オーブンが目覚しく良くなっています。教室の受講生のほとんどがレンジオーブンでパン作りをしているので、電気オーブンでのパン作りが求められているのも事実です。ハード系のパン作りに必要な、蒸気の出るビストロさんが新機種発売前で、かなり価格が下がっているのも、急いで購入した大きな原因でした。
ビストロ、買っちゃいました♪_c0055363_074530.jpg

まずは、フランスパンを焼いてみました。
夏休みで酵母を起こしていないので、イースト使用・・・。イーストは極少量で、長時間発酵なのでおいしく出来ます。ビストロでパン作りをしている人気ブログcoupe-fetiのビビアンさんの本、“ビビアンのこだわりパンレシピ”をお手本に、焼いてみました。
ビストロ、買っちゃいました♪_c0055363_081220.jpg
確かにクープが開いてエッジもめくれます。
でもね~、決して自慢できるような出来ではありませんよね。オーブンの癖を探りながら、フランスパン修行を重ねなくては・・・。
←これも本にある雑穀クッペ、やっぱりガスのコンベックではこうは行かないもの・・・。恐るべしビストロさん、ビバ蒸気焼成!



<追 記>
パン友のhonokaさんに、ビストロの型番などについて質問を受けました。
私の買ったのは三ツ星ビストロNE-R3200です。9月10日に新型のNE-R3300が発売されるので、今がお買い時です。私がビストロを買ったのは、フランスパンを蒸気焼成で焼くためが一番の目的でした。なら、この型番でなくても良いのではないかと思いますが、どうせ買うならいろんな機能が付いている方が便利かと思いました。
もう一つ、honokaさんから聞かれたことは、蒸気は手動で出せるのか、と言うことです。蒸気焼成でフランスパンが焼けると言っても、自動コースでしか焼けないオーブンがあるようです。このNE-R3200は焼いている最中にボタン一つで蒸気が出るスチームプラスと言う機能が付いています。蒸気を出す時間も設定できます。私がこれに決めたのは、当にこれでした。
ビストロでも他の機種はその機能が付いているかどうかは、わかりません。詳しい情報は、パナソニックのホームページをご覧になるか、お客様相談窓口に問い合わせてください。
# by nonohana303 | 2010-08-23 11:34 | パンの話 | Comments(0)

杜の都へ

杜の都へ_c0055363_16284653.jpg叔父の見舞いに福島へ・・・。せっかく近くまで来たのならと、最近仙台に住居を構えた兄の家で1泊して来ました。東北は高2の時修学旅行に行って以来初めてです。東北新幹線も東北道も初体験でした。翌日は一気に倉敷まで帰るので、お昼過ぎには仙台を出なければなりません。午前中兄嫁の案内で青葉城まで・・・。
伊達政宗様の像を拝見し、仙台の町を城跡から眺めました。杜の都へ_c0055363_1629261.jpg




「今年は仙台もあまり涼しくない」と兄夫婦は言っていましたが、倉敷に比べればず~っと涼しかったです。夜はエアコン無しでは厳しいですが、朝は避暑地の様に爽やかな風が吹いていました。大都会仙台の商店街を歩いても、少し汗ばむくらいです。
親は転勤族だったので、故郷の無い私たち兄妹。リタイアー後の住居を仙台に決めた兄の選択は間違い無いようです。晴れの国に住む私は、夏の仙台はちょっぴり羨ましい、などと思いながら帰って来ました。
# by nonohana303 | 2010-08-21 16:45 | おでかけ | Comments(0)

かっぱ橋珈琲

かっぱ橋珈琲_c0055363_17331541.jpg

東北へ用事で行く為、東京に来ています。東京に来ると、病気のように行ってしまうのが、合羽橋道具屋街。昨日はまだお盆休みで、閉まっているお店が多いものの、お目当ての品が買えて一安心です。
日中は35℃を超える猛暑日、ちょっと休憩で、かっぱ橋珈琲へ・・・。以前、キク姉さんに聞いて一度行ってみたいと思っていました。
地下鉄の田原町から道具街をしばらく歩いた所にその店はありました。道具街とはちょっと違うおしゃれな佇まいで、落ち着いた雰囲気の中、本日のコーヒーとケーキをセットでいただきました。コーヒーはキリマンジャロ、ケーキはモカバナナです。香り高い珈琲にケーキもグレードが高く、猛暑の東京でほっと一息良い時間を持つことができました。
# by nonohana303 | 2010-08-17 08:42 | cafe | Comments(2)