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食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


by nonohana303
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c0055363_21363367.jpg長崎のお菓子一香口、いっこうこうと読みます。見た目はお饅頭のようですが、中が空洞になった干菓子です。他の地方では見かけない長崎独特のものです。歴史は古く、天保年間には広く食べられていたと言うことです。
最初の一口が硬くて少し力が要りますが、食べ出すと癖になる素朴な味がします。

これは「茂木一○香本家」のもの。長崎では一香口をいたるところで見かけますが、ここのが元祖。お菓子は「いっこうこう」お店の名前は「いちまるこう」です。

c0055363_2141397.jpgこちらは「茂木ビワゼリー」ビワが丸ごと入っていて、まるで生のビワを食べているようなあっさりとした味です。
茂木とは地名で、日本のビワの発祥の地です。日本で今現在食べられているビワは「茂木ビワ」と「田中ビワ」の2種類が代表的なものです。茂木ビワが元祖、田中ビワは茂木ビワを掛け合わせて作られたものだそうです。

お店情報
(有)茂木一○香本家・本店
〒851-0241 長崎市茂木町1805
TEL:095-836-1919
FAX:095-836-1919
定休日:水曜日   営業時間 8:00~20:00
HP http://www.biwajelly.co.jp/index.html
# by nonohana303 | 2005-05-11 21:56 | おでかけ | Comments(2)
c0055363_18394413.jpg長崎土産と言えばカステラ。松翁軒のカステラはポルトガルからカステラが伝えられ、初めて商品として製造された元祖カステラです。
今回はベーシックな「カステラ」とチョコ味の「チョコラーテ」を買いました。チョコラーテは最近できたものかと思いましたが、最初できたのが明治時代で、それが70年ぶりに復活したものだそうです。

c0055363_1840821.jpg明治の頃にチョコ味のものがあったとは驚きです。その当時は庶民の口には入らなかったであろうチョコラーテを、今は賞味できて幸せです。両方とも「さすが元祖!」と言う味がしました。チョコラーテはカステラと言うより、ふんわりしたチョコレートケーキと言うイメージでした。



お店情報
松翁軒・本店
住 所 長崎県長崎市魚の町3-19
TEL 095-822-0410 FAX 095-825-9301
営業時間 AM9:00~PM9:00
年中無休
HP http://www.shooken.com/
# by nonohana303 | 2005-05-11 18:50 | おでかけ | Comments(2)

カモミール

カモミールをいただきました。それも山のように!
c0055363_1423671.jpg

下さったのは、今朝から石窯作りの作業に入ってくれている庭師さんです。昨日お仕事に行かれたお宅でいただいたそうです。畑にバジルの種を蒔くので、カモミールを刈り取って処分に困ったとのこと。そんなにカモミールが咲いている畑、想像しただけでうっとりです♪
私も以前、種を蒔いて道路沿いの空き地にいっぱい咲かせたことがあります。通る方が「綺麗ですね」とよく声を掛けてくださっていました。それが2年ほど続いたら、ぱったり芽が出て来なくなりました。自然任せではダメなんですね。ずぼらガーデナーなので・・・ プランターの隅に申し訳程度に咲いている花の種を取っておいて、今年は蒔いてみようかな?
カモミールは鎮静作用があり、夜寝る前にハーブティーを飲むと良く眠れるそうです。ミルクを沸かして花を入れてハーブミルクティーにすると美味しいと庭師さんが教えてくれました。
# by nonohana303 | 2005-05-09 14:16 | ガーデニング | Comments(4)

やまぼうし

c0055363_18275435.jpg漢字では山法師と書きます。アメリカはなみずきの仲間で、自然の山でも見かける木です。
はなみずきの艶やかさと違って清楚な花です。
家を新築した時に植木屋さんに「門の前には何を植えますか?」と聞かれ、真っ先にこの花をリクエストしました。
夏場に水遣りをサボると葉がばらばらと落ちてしまう少し気難しい木ですが、木姿、花の清楚なところが大好きです。今年は今までに無く沢山の花を付け、今を盛りと咲いています♪
# by nonohana303 | 2005-05-08 18:30 | ガーデニング | Comments(8)
今回は長崎で2泊、3日は1日かけてチンチン電車で長崎を散策しました。

c0055363_22421878.jpgお昼ご飯は吉宗で「蒸し寿司と茶碗蒸し」をいただきました。創業は慶応2年と言うこの店、造りもレトロでタイムスリップしたかのような雰囲気です。お店の人の対応もきびきびと良い感じでした。このメニューは創業当時から続いている名物料理だそうです。


c0055363_12512236.jpg長崎に来たら絶対外せないのが「長崎ちゃんぽん」です。何所のお店のが美味しいのか、長崎出身の方にお聞きしてやって来たのが思案橋電停近くの「康楽」です。午後8時半、お店の前には10名ほどの列ができていました。お店の席はどうも4テーブルくらいで、まだ料理を待っている人もいる様子。しばらくして、2組のカップルがリタイヤして30分待ちほどでお店に入ることができました。^^

c0055363_22471563.jpg注文は私がちゃんぽんで夫は皿うどんと最初から決めていました。待っているうちに中の様子でチャーハンを注文している人が多いのがわかって、夫がチャーハンも食べようと言いだしました。
「ちゃんぽん」「皿うどん」「チャーハン」みんな食べてみましたが、どれも美味!意外に一番美味しいと思ったのはチャーハンでした。^^

c0055363_22474141.jpg「康楽」はちゃんぽん専門のお店ではなく、中華料理屋さんです。1品料理も美味しいらしいのですが、そんなには食べられないので、今回はこの3品のみです。
お店は混んでいるので相席でした。前に座ったカップルはいろいろ1品料理を注文して食べていました。どの料理も「おいしい!おいしい!」と歓喜しながら・・・ 中でもエビチリは絶品だったようです。
お隣のテーブルの「チンジャオロースー」もかなり良い匂いがしていました♪


お店情報
吉 宗(よっそう) 観光通り店
長崎市浜町8-3(本店横・ベルナード観光通り) 
TEL/095-821-0075
HP http://www.yossou.co.jp/introduce/index.html

康 楽(かんろ)
住 所 長崎市本石灰町2-18
電 話  095-821-0373
営業時間 12:00 ~ 14:00
       17:00 ~ 0:20
定休日 毎週月曜日
関連HP JR長崎よかかわら版
# by nonohana303 | 2005-05-06 23:12 | おでかけ | Comments(8)
九州旅行で出会ったおいしいものを少しずつご紹介していきたいと思います。

c0055363_15421159.jpgまずは、2日に行った有田で食べた「ごどうふ」。豆乳を葛粉&澱粉で固めたお豆腐です。ゴマ豆腐の豆乳版と言ったものです。ぷるるんとのど越しが良く、甘辛いゴマだれと良く合います。
有田には陶器市が目的でした。数年前にも陶器市を訪れ、そのときに初めて食べたこの味が忘れられなくて、ごどうふは今回の目的の一つになっていました。
「ごどうふ」の説明はこちら → godoufu.com

c0055363_1555411.jpgお次は、伊万里の秘陶 大川内 瀬兵窯のギャラリーの一角にある「Cafe 響」でコーヒーブレイク。
夫はベルギーワッフルのセット、私はアイスコーヒーを注文しました。実は私もワッフルを注文したかったのですが、これが最後のワッフルでした。


c0055363_16151440.jpgアイスコーヒーの方にもアーモンドチュイルが添えられて、ワッフルも仲良くシェアしてちょうど良い加減でした。
瀬兵窯の器でいただいたコーヒーは一段と香りも高く、とっても美味!陶器市で歩きつかれた体に染み渡って、ホッと一息です。^^
# by nonohana303 | 2005-05-06 16:20 | おでかけ | Comments(8)

白もっこう薔薇

おいしい話題が続いたので、ちょっと休憩して我が家の薔薇を見てください♪

c0055363_1819621.jpgこれは私の好きなもっこう薔薇の白です。黄色より少し遅れて咲きました。旅行に出かける前に咲き始めたので、帰宅までに盛りを過ぎないかと気にしていました。気温の上昇も気になりましたが、何とか待っていてくれました。今年はまだ花数が少ないですが、来年はもっと沢山咲くかなぁ~。もう少し手入れをしなくては・・・
# by nonohana303 | 2005-05-05 18:29 | ガーデニング | Comments(4)

秋月

九州旅行から帰ってきました。
最終日の5月4日は大分方面へ行くのを変更して、筑前の小京都と呼ばれる秋月に行きました。
c0055363_0502649.jpgちょうどお昼時になったので、お茶屋さんで「葛そうめん」を注文しました。見た目は普通のおそうめんですが、歯ごたえがありのど越しも良くてとても美味!
秋月は秋月黒田藩の城下町だったところです。お城のお堀沿いの道が今は桜並木になっていて、土産物屋さんが建ち並んでいます。かなり観光化された場所ですが、街並みは忠実に保存されているそうで、しっとりと落ち着いた良い町でした。今日は観光客(私もその一人)が押し寄せてすごい人でしたが、静かな時にのんびり散策するには最適な場所だと思います。

唐津ー博多ー有田ー長崎ー秋月 そして途中佐賀にあるお墓参りもして、1000km.以上ドライブしてきました。そのほとんどが夫の運転でした。お疲れ様!
# by nonohana303 | 2005-05-05 01:09 | おでかけ | Comments(6)

長崎

c0055363_14165083.jpg

昨日は有田陶器市を満喫して、長崎に移動。
今日はチンチン電車を乗り回し、長崎を散策しました。
画像は長崎名物「角煮バーガー」です。相変わらず携帯カメラの画質が悪くてごめんなさい。今度は真っ直ぐで送ります。メールでの投稿は難しいです。

明日は大分方面にでも行こうかと話しています。


PS 角煮バーガーの画像も入れ替えました。
# by nonohana303 | 2005-05-03 23:18 | おでかけ | Comments(6)

唐津

九州に来ています。今日の昼食は唐津「マリンセンター・おさかな村」で、おさかな村丼をいただきました。お刺身がいっぱいで、新鮮!3泊4日の旅、まだまだおいしいものをいっぱい食べた~い!
c0055363_1434394.jpg

 PS 携帯カメラの画質が悪い上に方向が90度回っていたので、デジカメで撮った
    画像と入れ替えました。これで顔を傾けなくても見られます。^^

お店情報
マリンセンターおさかな村
〒849-5131
佐賀県唐津市浜玉町浜崎1922
TEL 0955-56-2200
FAX 0955-56-2203
フリーダイヤル 0120-11-8688
e-mail osakanav@po.saganet.ne.jp
営業時間am8:00~pm7:00
店休日は、元旦のみとなっております。
(株)ヤマフ
# by nonohana303 | 2005-05-01 21:20 | おでかけ | Comments(8)