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食いしん坊で、作ることも大好き!気まぐれtampopoが倉敷より美味しいものetc.を レポートします。


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チクテのマフィン

今日は「野のはな工房パン教室」の日。私からはパン作りの技術提供、なあんてそれほど深いものではありませんが・・・。そしてパンを始め、食べることが大好きな生徒さんから食に関する情報を提供してもらうことも度々です。パン教室は情報交換の場でもあります。

チクテのマフィン_c0055363_2195061.jpg今日はチクテのマフィンをいただいて、ランチの時間にみんなでじっくり味わいました。
チクテとは東京にあるCICOUTE BAKERYのこと。以前にこのブログで紹介した記事はこちらです。
マフィン以外のパンは店売りも通販でもそれほど入手困難では無いようですが、マフィンは通販だと予約して3ヶ月待ちだそうです。それも1回の注文で3個のみ!そんなに手に入りにくいものを教室のために持ってきてくれて、本当に感謝です。
1個ずつ丁寧に手焼きされるマフィンはボリューム満点、厚みもしっかりあり、半分に切ってトーストすると、どっしりなのに硬くは無く、直火焼き独特のもっちり感があります。深い味なのにあっさり、どんどん口に入ってしまいます。でも食べ終わるとやっぱりボリュームがあったことに気が付きます。^^;

チクテのマフィンについてALL ABOUT JAPANで詳しく取り上げています。
by nonohana303 | 2005-09-26 21:41 | パンの話 | Comments(0)